Schnörkellos gut
Das Chezann ist ein Gourmet Restaurant für echte Feinschmecker. So schnörkellos wie das Ambiente, so klar zeigen sich auch die Zubereitungen, die ihre Wurzeln in der klassisch-französischen Küche nicht verleugnen. Kreativ wird hier Regionales von der Ostseeküste mit Mediterranem kreirt und ist immer intensiv aromatisch.

• Thunfisch im Gewürzmantel auf Avocado-Apfelchutney mit Rettich-Kressesalat
• Hirschrücken auf Spitzkohl mit Kürbis, Navetten, Blutwursttortellini und einer Jus von gerösteten Kakaobohnen

Ein Stern im Guide Michelin und 15 Punkte im Gault Millau bestätigen dies.

Im Chezann erlebt man ein Fest für alle Sinne. Erkocht von Marcel Görke, seit Sommer 2008 Chefkoch im Chezan, und begleitet von der charmant-natürlichen Gastgeberin Ann.

Öffnungszeiten
Dienstag bis Sonntag ab 18.00 Uhr

[Fotos: Angela Liebich]

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